Nome: Sformato Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Latte 50 Cl, Limone 1, Pere Morbide 500 G, Uova 3, Zucchero 100 G
Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero e unire poco per volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata. Sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili. Disporre le fettine di pere in una teglia imburrata e versarvi sopra la crema. Infornare a 180 gradi per circa 1 ora.