Nome: Sorbetto Al Pomodoro
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pomodoro
Persone: 6
Ingredienti: Estragone , Cerfoglio , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Acqua 10 Cl, Limoni Verdi 2, Paprica 1 Pizzico, Passato Di Pomodoro Fresco 100 Cl, Pepe Di Caienna 1 Pizzico, Sale 1 Pizzico, Zucchero 50 G
Preparazione: Mescolare tutto (tranne l’estragone e il cerfoglio che saranno aggiunti alla fine) e passarlo al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo; togliere dal mixer, aggiungere le erbe finemente cisellate, mescolare e far sorbettare nella gelatiera.