Nome: Soufflé Di Lamponi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Lamponi
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Lamponi 400 G, Panna Montata 350 G, Zucchero A Velo 200 G
Preparazione: Ungere uno stampo da soufflé e foderarlo con carta oleata. Lavare e asciugare i lamponi poi frullarli. Versare il frullato in una ciotola, unire lo zucchero e incorporarvi la panna montata mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla. Versare il composto nello stampo e porre in freezer per 3 ore. Prima di servirlo togliere la carta oleata delicatamente per non rompere il dolce.