Nome: Spaghetti Al Sugo Di Triglie
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Filetti Di Triglia
Persone: 2
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Sale , Filetti Di Triglia 120 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Pasta Tipo Spaghetti Integrali 150 G, Pomodoro 100 G
Preparazione: Lavare i filetti di triglia e asciugarli. Versare il pomodoro a cubetti, l’olio e uno spicchio di aglio in una padella antiaderente. Soffriggere a fuoco moderato. Togliere l’aglio. Aggiungere i filetti di pesce e cuocere il tutto coperto per qualche minuto. Lessare gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e condirli con il sugo di triglie. Servire con del prezzemolo tritato.