Nome: Spaghetti Alla Ricotta (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Per La Salsa: , Sale , Aghi Di Rosmarino 1 Cucchiaio, Basilico 6 Foglie, Maggiorana 1 Cucchiaio, Pasta Tipo Spaghetti 360 G, Pepe Bianco 1 Pizzico, Ricotta 300 G, Salvia 6 Foglie
Preparazione: Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa. Lessate gli spaghetti nell’acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.