Nome: Spaghetti All’aragosta (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Polpa D’aragosta
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Cipolla 1/2, Pasta Tipo Spaghetti 500 G, Polpa D’aragosta Lessa 400 G, Pomodori Passati 250 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino
Preparazione: In un tegame, soffriggere la cipolla nell’olio inisieme al prezzemolo. Unire la polpa dei pomodori, regolare di sale e cuocere per 15-20 minuti. Ora aggiungere la polpa lessata dell’aragosta, mescolare e cuocere ancora per 10 minuti. Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli e condirli con il sugo ben caldo.