Nome: Spaghetti Con Mozzarella (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Filetti D’acciughe 4, Mozzarella 1, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Sbattere i tuorli con sale e pepe, unire la mozzarella tritata e le acciughe spezzettate. Lessare gli spaghetti, scolarli, condirli con il burro e la salsa preparata. Mescolare bene finché la mozzarella si sarà sciolta e servire subito.