Nome: Spaghetti Super
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 40 G, Cipolla 1/2, Cognac 3 Cucchiai, Mela Golden 1 Spicchio, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Panna Alcuni Cucchiai, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) 100 G
Preparazione: Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 g di burro e 2 cucchiai di olio e salare. Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare. Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna. Servire subito.