Nome: Spaghetti Vegetariani (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperone Verde
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Olio D’oliva Extra-vergine , Aglio 1 Spicchio, Basilico 8 Foglie, Carota 1, Pasta Tipo Spaghetti 240 G, Peperone Verde 1, Prezzemolo 1 Mazzetto, Sedano 1 Cuore
Preparazione: Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un’insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d’oliva extra-vergine. Aggiungere uno spicchio d’aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell’insalatiera. Girare bene e servire.