Nome: Spaghetti Vivi Alla Pieranna
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori Da Sugo
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano , Sale , Aglio 4 Spicchi, Basilico 2 Ciuffetti, Olio D’oliva 8 Cucchiai, Pasta Tipo Spaghetti 300 G, Pomodori Da Sugo Freschi 200 G, Prezzemolo 2 Ciuffetti
Preparazione: Cuocere la pasta in acqua salata e intanto sbucciare e tritare i pomodori, il basilico, l’aglio e il prezzemolo. Scolare la pasta al dente e unire solo il pomodoro crudo, poi aggiungere il prezzemolo, l’aglio e il basilico. A parte far rosolare 8 cucchiai d’olio d’oliva e così bollente versarlo sugli spaghetti, quindi mescolare e aggiungere a piacere il parmigiano.