Nome: Spezzatino Al Latte
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Pepe , Burro 60 G, Latte 1 Bicchiere, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Spezzatino Di Vitello 750 G, Uova 2
Preparazione: Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l’olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un’ora e servire caldo.