Nome: Spezzatino Con Patate (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Carne
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Aglio 1 Spicchio, Carne 1000 G, Patate 500 G, Salsa Di Pomodoro 200 G, Timo E Alloro 1 Mazzolino, Trito Composto Da Cipolla, Sedano, Carota E Pancetta 250 G
Preparazione: Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta. Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l’aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa. Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.