Nome: Spezzatino Di Agnello Con Patate E Olive
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Agnello A Pezzetti 1000 G, Brodo 2 Mestoli, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Olive Nere 150 G, Patate 4, Rosmarino 1 Rametto, Timo 1 Rametto
Preparazione: Rosolare l’agnello nell’olio, quindi unire l’aglio tritato, sale e pepe. Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora. 10 minuti prima di spegnere il fuoco incorporare le olive.