Nome: Spezzatino Di Pollo Alla Birra
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Pepe , Sale , Aglio 1 Spicchio, Alloro 1 Foglia, Birra 75 Cl, Burro 40 G, Carote 2, Cipolle Affettate 2, Dado 1, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Panna Liquida 1/2 Bicchiere, Patate 2, Pollo A Pezzi 1
Preparazione: Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare per 15 minuti. Unire le verdure sminuzzate, l’aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare. Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra. Unire la panna e bollire per 10 minuti.