Nome: Spiedini Con Formaggio E Uva
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uva Nera
Persone: 4
Ingredienti: Tabasco , Burro 50 G, Formaggio Fresco Di Capra 180 G, Semi Di Sesamo 1 Cucchiaio, Uva Nera 16 Acini, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Mettere il formaggio a marinare nel vino e lasciarlo riposare per 3 ore, quindi frullare tutto, unire il burro, qualche goccia di tabasco e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare con il composto 16 palline, farle rotolare nei semi di sesamo e disporle in un piatto. Prendere lunghi spiedini di legno e infilzare su ciascuno, 2 palline di formaggio alternate a 2 acini di uva. Allineare gli spiedini su un piatto e lasciarli rassodare in frigo.