Nome: Spiedini Di Mozzarella
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Origano , Pepe , Sale , Burro 30 G, Mozzarella 500 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Pane A Cassetta 300 G, Pomodori Pelati 250 G
Preparazione: Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. In una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. Passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30′, rigirando ogni tanto gli spiedini.