Nome: Spinaci Con Uvetta, Mandorle E Stampino Di Riso Pilaf
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Uvetta Sultanina , Pinoli , Mandorle , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Aglio 1 Spicchio, Brodo 1 Tazza, Cipolla Piccola 1, Riso 100 G, Spinaci 1 Fascio, Vino Marsala 1 Spruzzata
Preparazione: Mettere a rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti. Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.