Nome: Spullecarielle A Maruzzaro
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Sedano , Origano , Peperoncino , Sale , Aglio 2 Spicchi, Fagioli 1000 G, Pomodori Freschi 50 G
Preparazione: Far cuocere in una pentola i fagioli, aggiungere l’aglio, il sedano, l’olio e il sale. Dopo averli lavati, passare i pomodori; soffriggere nell’olio alcuni spicchi d’aglio e quindi versare i pomodori con il sale e il peperoncino. Scolare i fagioli aggiungendoli alla salsa già preparata. Continuate la cottura per pochi minuti e prima di togliere il recipiente dal fuoco, spolverizzare con un po’ di origano.