Nome: Spuma Rosa
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Lamponi
Persone: 4
Ingredienti: Banane 2, Biscotti Lingue Di Gatto 8, Lamponi 300 G, Limone 1/2, Liquore All’arancia 2 Cucchiai, Mascarpone 150 G, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Mondare e lavare velocemente i lamponi, asciugarli e tenerne da parte 12. Mettere gli altri nel frullatore insieme con le banane sbucciate e tagliate a rondelle, lo zucchero, il liquore e il succo del limone e frullare il tutto. Poi mettere il composto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e mettere in frigo per 2 ore. Dopodichè unire il mascarpone e mescolare. Suddividerlo in 4 coppette e decorare, mettendo da un lato 3 lamponi e 2 biscotti.