Nome: Strangozzi Alla Norcina
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salsicce Di Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Acqua 25 Cl, Aglio 1 Spicchio, Farina 1 Cucchiaino, Farina 500 G, Latte 4 Cucchiai, Panna 2 Cucchiai, Salsicce Di Maiale 2
Preparazione: Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.