Nome: Strudel (3)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Uvetta Sultanina , Sale , Latte , Scorza Di Limone , Burro , Farina 250 G, Mele 500 G, Uovo 1, Zucchero 90 G
Preparazione: Disporre sulla tavola la farina, unire il sale, l’uovo e un po’ di burro. Impastare aggiungendo un po’ alla volta il latte. Lavorare bene, avvolgere la pasta in un panno e far riposare per 30 minuti. Stenderla con il matterello e ricoprire la sfoglia con le mele sbucciate e tagliate, l’uvetta, la scorza di limone, lo zucchero e una parte del burro fuso. Arrotolare la sfoglia su se stessa, metterla in uno stampo imburrato; ricoprire con il resto del burro fuso, cospargere di zucchero e infornare per 45 minuti circa.