Nome: Strudel Di Pasta Con Gamberi In Cartoccio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva Extra-vergine , Aglio 2 Spicchi, Farina 1 1/2 Cucchiaio, Gamberi 300 G, Latte 250 G, Passata Di Pomodoro 150 G, Pasta Fresca In Fogli 200 G, Prezzemolo Tritato 20 G
Preparazione: Cuocere per 5 minuti la pasta e scolare. Rosolare l’aglio, rimuoverlo e scottare i gamberi per 2 minuti. In una padella salare la passata, in un’altra mettere farina e latte ed impastare. Aggiungere i gamberi, il prezzemolo e la passata. Riempire i fogli di pasta con il pesce, arrotolarli, tagliare a fette di 2 cm e infornare a 180 gradi.