Nome: Struffoli Di Natale
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Miele
Persone: 4
Ingredienti: Anice 1 Bicchierino, Bicarbonato 1 Pizzico, Burro 50 G, Farina 1000 G, Limone (scorza) 1, Miele 250 G, Uova 3, Zucchero 130 G
Preparazione: Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 g di zucchero, l’anice, la buccia di limone, il bicarbonato. Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente. Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10 minuti. Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.