Nome: Sugo Di Noci
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Noci 300 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere, Pinoli 1 Cucchiaio, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: Pelare le noci e pestarle in un mortaio con i pinoli. Tritare l’aglio e farlo soffriggere con il prezzemolo, aggiungere il pesto di noci e pinoli. Togliere dal fuoco il composto e allungarlo con poca acqua bollente