Nome: Sugo Di Pomodoro (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Pomodoro
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Sale , Pepe , Cipolla 1/2, Pomodori Perini Maturi 500 G, Prezzemolo Poco
Preparazione: Nella pentola scaldata, mettete la cipolla tagliata finemente lasciandola imbiondire, quindi unite i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi. Cuocete per circa 10 minuti coperto e a fiamma bassa, quindi aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, le foglie di basilico e cuocete ancora per 5 minuti. Se il sugo è un po’ acidulo, aggiungete un pizzico di zucchero. Con questo condimento potete condire spaghetti e tagliatelle.