Nome: Tacchino Al Vermouth
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Brodo 25 Cl, Cipolla 1, Fesa Di Tacchino 500 G, Salvia 4 Foglie, Vermouth 4 Cucchiai
Preparazione: Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell’olio con l’aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.