Nome: Tagliatelle Ai Fagiolini
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Rosmarino , Formaggio Grana Grattugiato , Aglio 2 Spicchi, Cipolla 1, Dado 1, Fagiolini 200 G, Pasta Tipo Tagliatelle 400 G
Preparazione: Rosolare in burro, aglio e cipolla tritati i fagiolini mondati e lavati. Cospargerli con il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per circa 25 minuti, poi profumarli con un trito di rosmarino. Lessare le tagliatelle al dente, scolarle, condirle con un po’ di burro, il grana grattugiato e i fagiolini al rosmarino.