Nome: Tagliatelle Verdi Ai Quattro Formaggi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Groviera
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Pangrattato , Burro 70 G, Formaggio Groviera 50 G, Formaggio Olandese 50 G, Formaggio Provolone 50 G, Mozzarella 1, Pasta Tipo Tagliatelle Verdi 400 G
Preparazione: Affettare la mozzarella e tagliare a bastoncini gli altri formaggi. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Versarle in una pirofila imburrata e bagnarle con un mestolo di acqua bollente. Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella. Spolverizzare con il pepe e il pangrattato. Infornare a 190 gradi il tempo necessario a fondere i formaggi e servire.