Nome: Taglierini Norvegesi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salmone
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Caviale 40 G, Pasta Tipo Taglierini 350 G, Salmone Affumicato 150 G
Preparazione: Fate cuocere i taglierini in abbondante acqua salata. Nel frattempo pulite, lavate e tritate finemente un ciuffo di prezzemolo. Tagliate quindi a listarelle il salmone affumicato. Scolate i taglierini e versateli in una zuppiera, unite il caviale, il salmone ed il prezzemolo e condite con del buon olio d’oliva. Girate bene e servite.