Nome: Tagliolini Alici E Pangrattato
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acciughe 6, Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva Poco, Pangrattato 2 Cucchiai, Pasta Tipo Tagliolini Freschi 500 G, Pomodori Pachino Maturi 400 G
Preparazione: Fate rosolare l’aglio in poco olio, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, metteteli in padella, aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Tagliate le acciughe a pezzetti, aggiungetele ai pomodori, fate prendere sapore e togliete dal fuoco. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e aggiungetela al sugo, cospargete col pangrattato e servite subito.