Nome: Tagliolini Di Campobasso
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prosciutto Crudo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Cipolla Affettata Finemente 1, Pasta Tipo Tagliolini Freschi 300 G, Pepe 1 Pizzico, Prezzemolo 1 Mazzetto, Prosciutto Crudo A Listarelle 80 G, Sale 1 Pizzico
Preparazione: In una padella ponete l’olio, il peperoncino e la cipolla. Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare. Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo