Nome: Tartine Al Caviale
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Caviale
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré , Burro , Paprica , Sale , Caviale 200 G, Limoni 2, Vodka 1/2 Bicchierino
Preparazione: Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fettine sottili più o meno di uguale diametro. Raccoglietele in una fondina e spruzzatele con la vodka. In una ciotola lavorate il burro con un pizzico di paprica e il sale. Con un bicchiere ritagliate dalle fette di pane un dischetto regolare, spalmatelo con il burro alla paprica. Adagiatevi una fettina di limone sgocciolata e su ognuna mettete un cucchiaino di caviale