Nome: Tartine Al Formaggio E Brandy (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola Piccante
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré , Noci , Pepe , Brandy 1/2 Bicchierino, Formaggio Gorgonzola Piccante 200 G, Pinoli Tritati 1 Cucchiaio
Preparazione: In una ciotola lavorate il gorgonzola per ammorbidirlo. Bagnatelo con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po’ di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.