Nome: Tartine Al Salmone (3)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Salmone Affumicato
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 4 Fette, Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G, Mascarpone 60 G, Olive Nere Snocciolate 8, Salmone Affumicato 60 G
Preparazione: Tritare 40 g di salmone ed amalgamarlo al mascarpone ed al parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliare a triangolo il pancarré e tostarlo leggermente. Spalmare la crema sulle fette di pane. Tagliare a striscioline il salmone rimasto e affettare le olive. Guarnire le tartine con il salmone e le olive e servire come antipasto.