Nome: Tartine Mimosa
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova Sode
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 8 Fette, Maionese , Burro , Sale , Pomodori 2, Uova Sode 3
Preparazione: Prima imburrate le fette di pane e, poi, spalmatele con un po’ di maionese. Tagliate i pomodori (sceglieteli non troppo maturi) in otto rondelle, mettetene una su ogni fetta di pane, cospargete con un po’ di sale e con il bianco delle uova tritato e il tuorlo sbriciolato. Sistemate le tartine su un piatto da portata e servite.