Nome: Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Tartufo Bianco
Persone: 6
Ingredienti: Burro 40 G, Formaggio Grana 500 G, Sale Poco, Tartufo Bianco Di 120 G 1
Preparazione: Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali. Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno strato di scaglie non troppo sottili di tartufo grattugiate con l’apposito attrezzo. Con il medesimo affettatartufi farvi ricadere sopra uno strato di scaglie di formaggio. Ripetere con tartufo e formaggio altre 2 volte. Finire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.