Nome: Tinca Coi Piselli
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Tinche
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Vino Bianco Secco , Brodo Vegetale , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino , Cipolla 1, Piselli Surgelati 300 G, Sugo Di Pomodoro E Basilico 1 Mestolo, Tinche Da 300 G 4
Preparazione: Pulire il pesce. Far brasare nell’olio l’aglio con la cipolla finemente triturata. Farvi rosolare per qualche minuto le tinche e sfumarle col vino. Salare e unire il sugo di pomodoro. Far insaporire e unire i piselli, facendoli cuocere una quindicina di minuti, aggiungendo, se serve, del brodo.