Nome: Toasts Al Formaggio
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Parmigiano
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 1 Pacchetto, Besciamella , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Pepe Bianco (o Paprica) , Uovo Intero 1
Preparazione: Tagliate a fette, togliendo la crosta al pancarré, e dividete ogni fetta in due rettangoli, imburrateli dalle due parti e fateli dorare in forno. Preparate intanto una crema al formaggio, cioè una besciamella cui aggiungerete, fuori del fuoco, l’uovo e molto parmigiano grattugiato. Stendete la crema su ogni tostino e spargetevi sopra un po’ di pepe bianco. Passate ancora un momento in forno prima di servire.