Nome: Tonno Alla Griglia
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Tonno
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo , Pangrattato , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Verde , Chiodi Di Garofano 2, Cipolla 1, Limoni 2, Trancio Di Tonno Di 700 G 1
Preparazione: Accomodare il trancio di tonno suddviso in 4 parti in una terrina e coprirlo con un’emulsione di olio, succo di limone, erbe, aromi triturati, sale, pepe e lasciare il pesce in questa marinata per circa 2 ore, quindi passarlo nel pangrattato e cuocerlo alla griglia bagnandolo con la marinata.