Nome: Torta Ai Formaggi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Parmigiano
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 30 G, Farina 50 G, Formaggio Groviera 100 G, Formaggio Parmigiano 100 G, Latte 25 Cl, Uova 3
Preparazione: Stemperare la farina con il latte evitando la formazione di grumi. Aggiungere le uova sbattute con sale e pepe e i formaggi grattugiati. Ungere un recipiente che vada in forno, versarvi l’impasto e cuocere in forno a calore moderato durante i primi 15 minuti, dopo di che, poco per volta, alzare il fuoco. Dopo circa 30 minuti, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.