Nome: Torta Al Limone (8)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 6
Ingredienti: Burro 25 G, Farina 170 G, Lievito 1/2 Bustina, Limoni 3, Panna Montata 1 Tazza, Uova 3, Zucchero 200 G
Preparazione: Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene questi ultimi con lo zucchero. Quando il composto sarà spumoso unire la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo. Mescolare delicatamente aggiungendo la farina ed il lievito e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Imburrare, infarinare una tortiera e versarvi il composto, infornare a 180 gradi per 50 minuti. Far raffreddare la torta, coprirla con la panna montata, aggiungendo l’altra buccia grattugiata del limone.