Nome: Torta Al Mascarpone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Zuccherato , Cioccolato Fondente Grattugiato , Mascarpone 200 G, Pan Di Spagna 1, Uova 2, Zucchero 3 Cucchiai
Preparazione: Tagliare in 3 strati il pan di spagna; spruzzare ogni disco con il caffè zuccherato. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e gli albumi a neve. Farcire e ricoprire la torta con la crema e con il cioccolato fondente grattugiato.