Nome: Torta Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 6
Ingredienti: Farina 300 G, Latte 75 Cl, Lievito 2 Bustine, Limoni 2, Pere 1400 G, Uova 4, Zucchero 160 G
Preparazione: Unire alle uova lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e mescolare diluendo con un po’ di latte fino ad ottenere una crema morbida. Sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo alla crema. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e disporvi le pere tagliate a fettine rotonde. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora.