Nome: Tortino Di Uova E Zucchine Con Il Bimby
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 30 G, Farina 1 Cucchiaio, Formaggio Parmigiano 25 G, Latte 150 G, Prezzemolo (o 10 Foglie Di Menta) 1 Ciuffo, Uova 3, Zucchine A Fette 500 G
Preparazione: Disponi la farfalla sulle lame, poi inserisci il latte, il burro, il sale, il pepe, le zucchine a fette e cuoci per 15 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato. Sistema le zucchine in una pirofila imburrata. Metti nel boccale la farina, il parmigiano prezzemolo e le uova: 10 secondi a velocità 4. Versa il composto sulle zucchine e cuoci il tortino in forno a temperatura 180 per 30 minuti circa. A piacere guarnisci con foglie di menta o prezzemolo.