Nome: Triglie All’erba Cipollina
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Triglie
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Erba Cipollina Tritata 2 Cucchiai, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi 200 G, Triglie 8
Preparazione: Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell’olio l’aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l’erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.