Nome: Tubettoni Profumati
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Cipolla 1, Funghi Champignon 300 G, Gambuccio (parte Finale Del Prosciutto) 150 G, Mozzarella 400 G, Pasta Tipo Tubetti 350 G, Piselli Surgelati 200 G, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Imbiondire con l’olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini. Unire i piselli, 1 bicchiere di acqua e coprire. A parte rosolare i funghi con l’aglio e un po’ d’olio. A fine cottura spruzzare i piselli con il vino, unire i funghi, la pasta lessata e la mozzarella a dadini. Pepare, mescolare e servire subito.