Nome: Uova Con Pomodori
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Fresco , Sale , Olio D’oliva 1 Filo, Origano 1 Pizzico, Pepe 1 Pizzico, Pomodori Grandi 4, Uova 4
Preparazione: Togliete la calotta superiore ai pomodori, eliminate i semi e un po’ di polpa, salateli, capovolgeteli perché perdano la loro acqua di vegetazione. Appena pronti conditeli internamente con un pizzico d’origano e uno di pepe, versatevi un filo d’olio. Ungete una teglia, disponetevi i pomodori e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. A cottura ultimata sgusciate in ogni pomodoro un uovo. Rimettete in forno per 5 minuti. Ritirate, cospargete di prezzemolo fresco.