Nome: Uova In Conchiglia
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Salsa Di Pomodoro , Sale , Pepe , Burro 60 G, Cipolla Affettata 1/2 Cucchiaio, Farina 50 G, Gusci Di Conchiglia 5, Latte 25 Cl, Uova 5
Preparazione: Rassodate le uova e mettetele nelle conchiglie che avrete già riempito di salsa di pomodoro condita con sale e pepe. Intanto preparate anche una besciamella con il burro, la farina, 1/2 cucchiaio di cipolla affettata, latte e un pizzico di sale; versate poi la besciamella sulle uova e infornate per qualche minuto fino a che la superficie non diventi dorata.