Nome: Vermicelli Con I Funghi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Cipolla Media 1, Funghi Freschi 400 G, Pasta Tipo Vermicelli 400 G, Peperoncino Piccante 1, Pomodori Pelati 400 G, Prezzemolo Tritato 1/2 Cucchiaio, Sugna 80 G
Preparazione: Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli con la salsa ai funghi.