Nome: Vermicelli Con Salsiccia
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salsiccia
Persone: 4
Ingredienti: Cipollotti 2, Insalata Scarola 1 Cuore, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pasta Tipo Vermicelli 400 G, Pomodorini Secchi 4, Salsiccia Piccante 200 G, Vino 1/2 Bicchierino
Preparazione: Tagliare la salsiccia a fettine sottili e far rosolare con la cipolla tritata, i pomodorini a pezzetti e l’olio. Bagnare con vino, far evaporare, unire la scarola a listarelle, salare e cuocere per 5 minuti. Cuocere i vermicelli al dente e condirli con il sugo preparato.